فیلم سوختن درباره جوانی تونسی به نام علی است که از راه قاچاق سوخت امرار معاش می کند. اما وقتی پدرش می میرد، علی مجبور است مسئولیت دو خواهر کوچکترش را هم بر عهده بگیرد و این مسئولیت ناگهانی و بی عدالتی هایی که با آن روبه رو می شود، او را دچار خشم و طغیان می کند.