داستان فیلم عکاس ماوتهاوزن در مورد یک عکاس اسپانیایی به نام فرانسیسکو بویکس است که در یکی از بزرگترین اردوگاههای کار اجباری نازیها به دام افتاده است. تمام سعی و تلاش فرانسیسکو در دوران اسارت خود این است که اسناد و مدارک مربوط به جنایات نازیها را جمعآوری کند تا بعد از آزادی آنها را افشا نماید. او برای جمعآوری این اسناد و مدارک مشکلات و چالشهای بزرگی را پشت سر میگذارد و در مواقعی جان خود را به خطر میاندازد...