فیلم آخرین اژدها، درباره یک دانش‌آموز هنرهای رزمی به نام لروی گرین است که در نیویورک رویای تبدیل شدن به یک رزمی کار بزرگ مانند بروس لی را در سر دارد. استادش توضیح می دهد که او تقریبا به سطح نهایی هنرهای رزمی، معروف به آخرین اژدها رسیده است. گفته می‌شود رزمی‌کارانی که به مرحله نهایی می‌رسند، می‌توانند انرژی عرفانی را در دستان خود متمرکز کرده و شروع به درخشیدن کنند. اما فقط یک استاد واقعی هنرهای رزمی می تواند درخشش را در تمام بدن خود به نمایش بگذارد. لروی با داشتن مدالی که ظاهرا متعلق به بروس لی است، سفری معنوی را آغاز می کند تا استاد سام دام گوی را بیابد که نیمی دیگر از مدال را دارد و ادعا می کند که می تواند در رسیدن به قدرت درخشش به لروی کمک کند.
