داستان فیلم قلب یک نگهبان دربارهی جیک بیشاپ یک پزشک حفاظتی نمونه با حرفه ای برجسته است که به دلیل شکست ها، تلخی ها و تمامی وقایع نامعلوم حرفه خود تصمیم به دوری از همه چیز میگیرد؛ به همین سبب آخرین ماموریت را نیز از سمت رئیس خود دریافت میکند و به انجام آن میپردازد درحالی که کسی نمیداند آیا عشق و امید به زندگی ای کم دغدغه او را زنده نگه میدارد یا خیر؟
