مستند کشور آشپزی از آشپزخانه آزمایشی آمریکا، برنامه ای برای کشف بهترین غذاهای آمریکایی از طریق آزمایشات گسترده در آشپزخانه با همراهی میهمانانی است که در بخش های مختلف برنامه حضور پیدا میکنند.