فیلم سوشی شرقی داستان زنی است که برای رسیدن به رویاهایش تلاش می کند. او به خاطر سرعت و دقت بالایش در خرد کردن مواد اولیه و مهارتش در آشپزی می خواهد یک سوشی پز حرفه ای شود. اما یک سری محدودیت ها او را از رسیدن به کار مورد علاقه اش باز می دارد. او مصمم است که به شغلی که رویایش را دارد، برسد.
