مستند هدر رفته! داستان ضایعات مواد غذایی (Wasted! The Story of Food Waste 2017)

داستان مستند هدر رفته! داستان ضایعات مواد غذایی

یک سوم از تمام غذاهای تولید شده در جهان هر ساله به هدر می‌رود. این ضایعات نه تنها منابع طبیعی و اقتصادی را به هدر می‌دهد، بلکه به آلودگی محیط زیست نیز منجر می‌شود. مستند هدر رفته! داستان ضایعات مواد غذایی، به بررسی علل این مشکل، از جمله تولید بیش از حد غذا، ضایعات در حمل و نقل و ذخیره‌سازی، و عادات مصرفی نامناسب می‌پردازد. این مستند همچنین به دنبال راه حل‌هایی برای این مشکل، از جمله تغییر در سیستم‌های کشاورزی و توزیع غذا، افزایش آگاهی عمومی و تشویق به مصرف مسئولانه غذا می‌گردد. همچنین در این مستند تولید غذاهای باور نکردنی و خاص با ضایعات مواد غذایی به نمایش گذاشته می‌شود.